оснащение кухни фастфуда Secrets
оснащение кухни фастфуда Secrets
Blog Article
Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка
барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;
Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.
Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.
Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик website / программное обеспечение / все работы по запуску
Ресторанное оборудование для бара используется для технологическое проектирование общепита приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе и чая.
Перед выбором профессионального кухонного оснащения следует ознакомиться с установленными стандартами комплектации для заведений общественного питания.
По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.
Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.
Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, more info несомненно, актуальна.
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.